fbpx



Dzień Kawy, czyli kilka ciekawostek o kawie

29/09/2020

WSZYSTKIE

Dzień Kawy, czyli kilka ciekawostek o kawie

Kawa, czyli napój, bez którego większość z nas nie wyobraża sobie rozpoczęcia dnia. Codziennie aż 70% Polaków pije przynajmniej jedną kawę każdego dnia. Ten aromatyczny napój dodaje energii i wyzwala endorfiny, więc nabieramy chęci do działania i stajemy się bardziej kreatywni. Skoro kawa towarzyszy nam na co dzień, warto wiedzieć jakie są jej odmiany i rodzaje. Wszystkie informacje znajdziesz poniżej.

Pochodzenie ma znaczenie

Kawę uprawia się w tzw. Pasie Kawowym, czyli w Ameryce Południowej i Środkowej, Azji oraz Afryce Środkowej, ponieważ w tych regionach są idealne warunki klimatyczne. Kraje amerykańskie, w których produkuje się kawę to przede wszystkim Kolumbia, Brazylia, Kostaryka, Meksyk i Gwatemala. Ich wyroby mają smak “klasycznej” kawy z nutą orzechów i czekolady.

Afrykańskie kawy charakteryzują się wyższą kwasowością w porównaniu do ziaren, które pochodzą innych regionów. Wyczuwalne są w nich nuty kwiatów, rodzynek, a nawet owoców cytrusowych. Kraje, które słyną z uprawy to Uganda, Kenia, Etiopia oraz Rawanda. Smaki kawy azjatyckiej cechują się ciekawym ziemistym i leśnym posmakiem. Uprawy najczęściej znajdują się w Indiach, Wietnamie, Indonezji czy Papui-Nowej Gwinei.

kawa ziarnista, kawa rozpuszczalna

Rodzaje kawy

Kawa biała czy czarna? Obecnie mamy takie możliwości, że możemy zapomnieć o takim podziale typów kaw, choć jeszcze się z tym spotykamy. Obecnie liczba możliwości sposobów przygotowania jest ogromna! Nie musimy wybierać się do kawiarni, żeby napić się świetnego espresso albo cappucino. W domu również możesz codziennie cieszyć się wspaniałym aromatem. Oto najpopularniejsze rodzaje kaw:

espresso – czarna, bardzo intensywna kawa, którą pije się w małej filiżance (specjalnie do tego przeznaczonej),
americano – to espresso rozcieńczone gorącą wodą, najlepiej podawać w kubku,
cappucino – kawa z mleczną pianką – espresso, mleko i pianka z mleka,
latte machiato – czyli espresso i duża ilość mleka i pianki z niego.

Zrób to sam, czyli przepisy na jesienną kawę

W szare, jesienne dni musimy umilać sobie czas, więc zaparzenie smacznej, aromatycznej kawy będzie świetnym rozwiązaniem, aby umilić sobie czas. Poznaj przepisy na jesienną kawę. Jeśli nie masz czasu na przyrządzenie tego napoju, możesz po prostu dodać trochę cynamonu, kardamonu lub przyprawy do szarlotki.

Kawa o smaku szarlotki

espresso (świeżo zaparzone)
1 łyżka miodu
1 średnie jabłko
1 łyżka orzechów włoskich
odrobina cynamonu
szklanka mleka (zwierzęcego lub roślinnego)

Obierz jabłko, usuń gniazda nasienne, pokrój owoc w kostkę i podsmaż na patelni. Zblenduj, a następnie dodaj orzechy i wymieszaj. Do wysokiej szklanki (dobrze sprawdzi się szklanka do latte) wlej mus jabłkowy z orzechami, dodaj miód. Wlej spienione mleko i espresso. Pamiętaj, aby wlewać kawę bardzo ostrożnie – po ściance. Na końcu posyp cynamonem.

Pumpkin spice latte

espresso (świeżo zaparzone)
⅔ spienionego mleka
4 łyżki puree z dyni lub 2 łyżki syropu korzennego z dyni
odrobina cynamonu

Do wysokiej szklanki wlej 4 łyżki puree lub 2 łyżki syropu korzennego (zależy, co wybierzesz), następnie po ściance wlej espresso, a na końcu spienione mleko. Górę możesz udekorować bitą śmietaną. Na końcu posyp kawę cynamonem.

ekspres do kawy

Kawa z dodatkiem kardamonu

3 wody
5-6 łyżeczek mielonej kawy
2-4 łyżeczki dowolnego słodzika (miodu, syropu z agawy, cukru lub ksyitolu) – wedle uznania
1 łyżeczka mielonego kardamonu

Zagotuj wodę w rondelku, dodaj do niej kardamon, gotuj około 50 sekund. Po tym czasie dodaj kawę i gotuj około 3 minuty. Na końcu dodaj słodzik, dokładnie wymieszaj i odstaw na około 5 minut, aby fusy opadły.

Możliwości przygotowania przepysznej kawy są praktycznie nieograniczone. Puść wodze fantazji i testuj nowe smaki. Zimą świetnie sprawdzi się kawa o smaku piernika!

najpopularniejsze

Abonament w biznesie

16/01/2020

czytaj

Polecenie znajomych – zarabiaj na swojej sieci.

27/08/2019

czytaj

Bonus krajowy - czyli jak dbamy o to, abyś nie przepłacał.

27/08/2019

czytaj